Ödemiş Balık Pazarına Nur Yağdı

Tavuk ve kırmızı ette bulunan antibiyotik tartışması sonucu halk balığa rağbet ediyor. Ödemiş balık pazarı bu yüzden en hareketli haftalardan birini yaşadı.

Ödemiş balık pazarı, kurulduğu bu hafta içerisinde oldukça yoğundu.
Piliç ve kırmızı etteki antibiyotik kullanımının, vücudun antibiyotiklere karşı bağışıklık kazanmasını sağlayarak hastalıkların daha geç tedavi edilmesine sebebiyet vereceği tartışmasının sıkça yapıldığı şu günlerde Ödemiş halkı da balık tüketimine yöneldi.
10 yıldır Ödemiş balık pazarına gelerek balık tezgahlarını açan Cenk İnan ve Zafer Süpürge'den balık fiyatları hakkında bilgi aldık.
Karadeniz'den gelen hamsinin kilosu 15 lira, Çeşme sardalyesi 7 lira, Norveç`ten gelen uskumru ve Çanakkale palamutu 10 lira, levrek ve çipura 22 lira, kefal 10 lira, alabalık 7 lira, dil balığı 35 lira, orkinosun ise 10 lira satış fiyatlarında olduklarını söyleyen balıkçı esnafı arkadaşlar fiyatların önümüzdeki haftadan itibaren daha ucuz olacağını belirttiler.
Tüm halkı en sağlıklı gıda olan balığı tüketmeye davet ediyoruz diyen arkadaşlardan Zafer Süpürge; "Bir paket sigara parasına 1,5 kilo balık alsınlar, faydalı olan balıktır sigara değil." derken; Cenk İnal ise; " Şu anda tam hamsi mevsimi. Satışlarımız iyi gidiyor. Yalnız halka şu uyarıyı yapmak istiyorum. Balık alırken insanlar ön sıralarda olanlarına değil, arka sırada olanlarına bakarak alsınlar. Kimi balıkçılar güzel ve taze olanları ön sıraya koyarak onları gösterip kandırmaya çalışabiliyor. Arka tarafta olan kötü balıktan veriyor. Bu çok yanlış." diye konuştu.
Balıkçı esnafı arkadaşlar haftaya daha kimsenin bilmediklerini söyledikleri bir tarif olan 'balık iskender' tarifini verecek.

Hülya Ayazoğlu