Sivri Çayı Bahane…
Rabbim biz Ödemişlilere sınırsız nimetler sunmuş ve biz bunların çok azının farkındayız. Bunlardan biri de endemik bir dağ bitkisi olan Sivri Çayı.
Ödemişimizin özellikle Bozdağ çevresinin vazgeçilmezi olan sivri çayı başka dağ çaylarına benzemez... Hem tadıyla, hem görüntüsüyle... İçimi çok yumuşak... Adaçayından çok çok farklı. Bozdağ`ın en tepesinde yetiştiği için halkımız Sivri Çayı demiş. Adı Sivri Çayı. İsteyene sade, isteyene limonla... Özellikle kış mevsiminde yaygın kullanıma sahiptir. Özellikle soğuk algınlığına bağlı öksürüğün tedavisinde, mide rahatsızlıklarında, sinir sistemi uyarıcısı, ağrı kesici, idrar söktürücü, sakinleştirici ve kas gevşetici olarak kır hekimliğinde önemli bir yere sahiptir. Anadolu kültüründe binlerce yıldır gerek tedavi gerekse keyif amaçlı kullanılan yayla çaylarının faydaları bilimsel olarak son yıllarda yapılan çalışmalar ile kanıtlanmıştır. Bu çalışmalar ile Sideritis L. türlerine ait özütlerin stres giderici, ağrı kesici, antioksidan, antibakteriyel ve iltihap giderici etkileri belirlenmiştir. Bu çayı bazı aktarlarda bulabileceğiniz gibi Birgi, Bozdağ ve Gölcük'teki sergilerden ve pazarlardan temin edip bir güzel demleyebilirsiniz.
Sivri çayı bahane dedik asıl mevzuumuz çayın sivriliğinden ziyade son günlerde yaşanan Sivri tartışmalar ve bunların yansımaları… Bu tür tartışmalara pek girmek istemesem de tavsiyem herkes sivri olan iğnesini kendine çuvaldızı başkasına batırsın. Hatasız kul olmaz sözünden hareketle devamlı başkalarının yanlışını arama yolunda sosyal medyada dahi olsa sivri üslup kullananlar sanal hurda olmaya mahkumdurlar. Enerjilerini Ödemişimizin daha iyi ve kaliteli hizmet alabilmesi yolunda sivriltmesi gerekenler bunu yapmak yerine birbirlerine karşı dillerini sivriltirse memleket bundan hiçbir fayda görmez. Bu kısır tartışmaları bir yana bırakıp Ödemiş için daha daha neler yapabiliriz başlığı altında tartışmalar açıp yüzlerce yorumdan en iyi sentezi çıkarabilmek için uğraşmalıyız.
Sivri muhabbetler yapıp birbirimizin enerjisini köreltmektense Adını Bozdağ'ın Sivrisinden alan bu çayı demleyip bir güzel yudumlayın ki Ödemişimizin güzelliklerinin farkına varın. Adı Sivri olsa da yumuşak içimi ve Sakinleştirici özelliğiyle Sivri Çayının sizlere şifa olması dileğiyle
Hoşçakalın…
melih erakyol
