Sütçünün Sokaktan Gelen Sesi Bugün Bitti

Resmi Gazetede bugün yayınlanan tebliğe göre artık marketlerde çiğ süt satışı yapılabilecek.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından usul ve esasları belirleyen tebliğin 27 Nisan 2017 tarihli Resmi Gazete'de yayımlanması ile birlikte, özellikle evlerde çiğ sütten yoğurt yapmanın yaygın olduğu ilçemiz Ödemiş ve havzamızda yeni bir dönem başlayacak.

Evde kilolarca sütü kaynatarak yoğurt, peynir ve tatlı yapan vatandaşlar artık çiğ sütü ambalajlı bir şekilde marketlerden alabilecek.Geçmişten günümüze sokaklarda, mandralarda açıktan kilolarla aldıkları sütleri etiketi ile ambalajı ile alabilecekler.

Etiket Yoksa Satamayacak

Çiğ sütün tüketiciye satışı sırasında etiketi yok ise satış yapılamayacak. Satışa sunulan çiğ sütün etiketinde, ürünün adı (çiğ inek sütü ve benzeri). Üretici/işleme tesisi adı soyadı veya ticari unvanı, adresi ve hayvancılık işletme numarası. Sağım tarihi. Çiğ sütün son tüketim tarihi. En az 1 cm olacak şekilde “ÇİĞ SÜT”, “24 SAAT İÇİNDE KULLANILMALIDIR” ve “KULLANMADAN ÖNCE KAYNATINIZ” ifadeleri. “0°C ila 4°C’de BUZDOLABINDA MUHAFAZA EDİNİZ” bilgisi. yer alması zorunlu olacak.

Otomatik Çiğ Süt Makineleri olacak

çiğ süt sadece otomatik satış makinelerinde tüketiciye sunulabilecek. Hazır ambalajlı çiğ süt için en az 1 litrelik ve tek kullanımlık ambalajlar kullanılacak. Çiğ süt, tüketiciye otomatik satış makinesi aracılığıyla tek kullanımlık ambalaj veya tüketici tarafından sağlanan kap içerisinde satılacak. Ayrıca makinelerin gıda ile temasa uygun olması ve 0 ile 4 derece arasında muhafaza sağlıyor olması gerekecek.

Sokakta Süt Satma Devri Tamamen Kapandı

Yayınlanan Tebliğ ile birlikte sokakta satılan süt devri tamamen kapanmış oldu.Büyükşehir ve metropellerde uzun yıllar önce son bulan sokak sütü satışları Ödemiş ve havzadaki de bir çok alışkanlığı değiştirecek gibi gözüküyor.