Tatlı Bir Bayram Dileğiyle…

Merhaba sevgili okurlar;

Bolluk, bereket ve yardımlaşma ayı olan Ramazan ayı bu sene ki misafirliğini tamamladı ve yerini bayrama bıraktı. Müslüman âlemi için önemli bir yeri olan bayram ise tüm heybeti ve coşkusuyla geldi. Önce temizlikleryapıldı evler parlatıldı ardından çarşılar doldu taştı ve bayramlıklar alındı. Başta çocuklar olmak üzere herkeste tatlı bir telaş başladı.

Malum bayram denilince telaşın yanında başka unsurlarda hayatımıza girdi; baklavalar, bayram şekerleri, tulumba tatlıları, revaniler, kalburabastılar ve daha nice niceleri… Hepsininortak özelliği ise bayrama yaraşır şekilde tatlılar olmaları. Çünkü bayram dendiğinde bir anlamı da tatlı demektir. Buna uygun bir biçimde de bayramdan en az bir gün önceden yapılacak olan tatlılar büyük bir özenle hazırlanır, şerbetlenir. E biz toplum olarak da hoşgörülü, misafirperver bireyler olmamızdan ötürü bizde gelen misafire bir şey ikram etmeden göndermek büyük ayıp. Bundan dolayı gelecek misafirler ölçüsünde tepsiler ayarlanır. Yapılan tatlı tercihleri ise hiçbir bayram değişmez. Yani eğer bir evde bu bayram revani yiyorsanız biliniz ki diğer bayramda da o revani orada olur.

Tatlıların hazırlanmasının ardından bayramın gelmesiyle misafirlikler, bayramlaşma için akrabaya, komşuya ziyaret dönemleri de başlar. Gelenlere bayram şekerinin yanında tabaklarda özenle hazırlanan tatlılar sunulur ve 3 gün boyunca gelenlerle birlikte o ikram faslı devam eder. Ne kadar misafiri ikramsız göndermek ayıpsa verilen ikramı geri çevirmek de bir o kadar ayıptır bizde. Bunun için her gidilen evde gelen tatlılardan yenilir ve karşı tarafı kırmadan bayramlaşma tamamlanmış olur.

Tüm bunlar bize ait aslında oldukça güzel ve anlamlı bir bayramlaşma sürecini oluşturur. Çünkü bizde bayram önemlidir, değerlidir, kıymetlidir. Ama dikkat ettiyseniz yazının çoğu yerinde tatlılar, tatlı çeşitleri geçti. Çünkü bu böyledir. Ama bu konuda biranektot eklemeden geçemeyeceğim. Biz bu bayram sürecinde kendimize, sağlığımıza dikkat edelim. Hele ki Ramazan ayından çıktığımız bir zamanda bu kadar tatlıya yüklenmek hiç birimiz için sağlıklı değil. Gerekirse gittiğimiz yerlerde kırmadan tatlıları tatlı bir şekilde geri çevirelim. Çünkü hiçbir şeyin bizim sağlığımızdan değerli olduğunu unutmayalım. Bunun dışında gelen misafirleri tatlı yemeleri konusunda zorlamayalım, "aaa olur mu o kadar yaptım yesene" cümlelerini bu bayram rafa kaldıralım. Bırakalım tatlı kelimesi bu sene hayatımızda sadece bir bayram dileği olarak kalsın.

Hepinize tatlı bir bayram dileğiyle…

ayşen güner