Bakan Çelik: "Süt fiyatlarının düşmesini engelledik"

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik,  Bursa’da Tarım programında önemli açıklamalar yaparak küçükbaş ve büyükbaş hayvan sayılarını açıkladı.

"Bizim büyük baş hayvanımız 14 milyon adet"

Bakan Çelik, etle ilgili sıkıntıları olduğunu belirterek şunları kaydetti:  “Etle ilgili başka bir sıkıntımız var. 2010 yılında yurt dışından ucuz et getirilmiş, burada 13-14 liraya verilmeye başlayınca yerli üretici 18 liraya mal ettiği için kendi hayvan varlığıyla rekabet etme şansı bulamamış, dolayısıyla biz hayvanlarımızı yoğun bir şekilde kestirmişiz. Hayvanlar kesilince bu hayvan varlığını yerine oturtma konusunda mücadele ediyoruz. Bizim büyük baş hayvanımız 14 milyon adet"

"Küçükbaş hayvanımız 40 milyon adet"

"Bunun Türkiye’de 20 milyon olması gerekiyor. Bizim büyük baş hayvan varlığımızın 20 milyon civarında olması gerekiyor ki çarkı rahat döndürelim ama 14 milyon hayvan varlığımız var. Küçükbaş hayvanımız 40 milyon adet. Bunun da 80 milyon olmaması için bir sebep yok. Bizim arazimiz daha çok küçükbaş hayvancılığa uygun. Yurt dışından besilik hayvan ithal etme gibi bir tabloyla karşı karşıya kaldık."

"Meseleyi kökten çözeceğiz"


"Yoğun bir şekilde her yıl 400 bin hayvan Türkiye’ye besi için geliyor. Biz bu meselenin kökten çözümü için önce damızlığa çok önem veriyoruz. TİGEM arazileri, özel sektör. Herkese diyoruz ki damızlıkçılık yapın. Besicilik ne demek? Dışarıdan 12 aylık hayvanı getiriyorsun, 6 ay besliyorsun, kesime götürüyorsun. Yani istasyon gibi; bunun hayvancılığa bir faydası yok."
"Ben böyle olacağına kesimlik hayvan getirin diyorum, yani burada beslemeyelim. Bizim yem sorunumuz var, yem pahalanıyor. O konuda da kesimlik hayvan getirmeyi daha doğru buluyorum. Bir taraftan da besi işi devam ediyor. İstiyoruz ki hayvanı kendimiz yetiştirelim, kendimiz besleyelim, kendimiz süt hayvancılığına gönderelim. Bizim fabrikayı kurmamız gerekiyor. Niye ülkeler fabrikalar kuruyorlar? Bu sütün ve etin de fabrikası. Hayvanı burada üreteceksiniz. Dışarıdan taşıma suyla değirmeni uzun süre döndürmek doğru değil” dedi."

"Sütün düşmesine engel olduk"

"Süt üretiminin 20 milyon tona yaklaştığını ifade eden Bakan Çelik, “Üreticimiz bunu satma konusunda ciddi sıkıntı yaşıyor. Türkiye’de ilk kez et-süt kurumumuz devreye girdi. Sütü alarak süt tozuna dönüştürmeye başladı. Böylece üreticimizin imdadına yetişti. Çünkü çok daha hızlı aşağıya düşüşler vardı, onu engelledik” dedi.