TORBALI’DA ÇİFTÇİ REKORA HAZIRLANIYOR
Torbalı Ovası’nın en önemli ürünü olan zeytinde geçtiğimiz hafta başlayan hasatla yaklaşık 90 bin dekarlık alanda üretilen zeytinden 40 bin tonluk verim bekleniyor. Bu verim, Torbalı için rekor olacak
Torbalı ovasında en geniş üretim arazisine sahip olan zeytinde hasat yer yer başladı. Ekim ayının ikinci haftasından sonra zeytin bahçelerine girerek ve ürünlerini toplamaya başlayan çiftçiler bu yıldan çok umutlu.
Bu yıl zeytinin rekoltesinin yüksek olması şimdiden piyasanın hareketlenmesine neden oldu. Ovadaki hareketlilik artarken, firmalar da zeytin almak için üreticilerle görüşmeye başladı. Bin 200 zeytin üreticisin bulunduğu ilçede şubat ayına kadar zeytin hasadı gerçekleşecek. Bu yıl rekor üretim bekleyen Torbalılar yaklaşık 90 bin dekarlık alanda hasat edilen zeytinden 40 bin ton civarında verim bekliyor. Geçtiğimiz yıl ağaç başına 5-8 kilo verim alan Torbalılılar bu yıl ağaç başına 18-25 kilo arasında verim alıyor. Haliyle yüzü gülen üretici, şimdi fiyatların açıklanmasını bekliyor
Türkiye'nin en kaliteli zeytinlerine ev sahipliği yapan Torbalı’da, çiftçisi de fabrika sahibi de başlayan hasattan ümitli. Geçtiğimiz yıl zeytinde rekolte düşüklüğü yaşayan Torbalı’da bu yıl rekor beklenti var. Geçtiğimiz hafta ilçede hasadı başlayan zeytin, tarlalarda toplanıyor. Yeşil ve siyah olmak üzere iki farklı üründe, Dolat, Gemlik, Sofralık gibi çeşitlerde zeytin hasadı yapılıyor. Hasat sırasında yoğun insan gücü gerekirken, teknoloji bu sorunun da imdadına yetişti. Zeytin silkme makinelerinin piyasaya girmesiyle birlikte hasat daha hızlı ve sağlıklı bir şekilde gerçekleştiriliyor. Makineler, hasat masraflarını yüzde 60 oranında azaltırken, islerin çok daha hızlı bir şekilde yapılmasını sağlıyor. 10 kişinin yaptığı işi tek başına gören bu ürünler, zeytin üreticisinin vazgeçilmezi konumunda
Torbalı'nın birçok bölgesinde zeytin ağaçları bulunurken, bu ağaçlardan elde edilen zeytinyağları ise kalite açısından en üst sıralarda yer alıyor. Torbalı’da tarımsal sanayinin ana ürünlerinden biri olan zeytin, ovada en geniş üretim alanına sahip olma özelliğini taşıyor. Saipler, Bozköy, Taşkesik, Dağkızılca başta olmak üzere Torbalı’nın dört bir yanında zeytin yetiştiriciliği yapılıyor. 88 bin 125 dekarlık alanda 2 milyon adedi aşan zeytin ağacı bulunurken, buralarda elde edilen ürünler de firmalara satılıyor. Verde, Tariş, Çetineller, Gülcü gibi 24 zeytinyağı fabrikası ilçe sınırları içerisinde faaliyet gösteriyor. Kaliteli zeytinler bu fabrikalarda zeytinyağına dönüştükten sonra gerek iç, gerekse dış pazarlarda satışa sunuluyor. Yaklaşık 1200 kişi tarafından üretimi yapılan zeytine son yıllarda giderek artan bir ilgi var.
