Ödemiş'te 55 yıldır MERCAN GAZOZ içiliyor

Ödemiş’in gazlı içecek sektöründeki tek markası Mercan Gazoz, 55 yılı geride bıraktı. Bölgede çok sevilen Mercan Gazoz bir yandan dev markalara kafa tutarken bir yandan da hoş bir nostalji yaşatıyor.

İzmir’in pek çok gazoz markası tarih olurken Ödemiş’te üretilen Mercan Gazoz, 55 yıldır Ödemiş, Tire, Kiraz, Beydağ ve Bayındır’daki birçok kahvehane ve çay ocağında ilgi ile tüketiliyor.

ÖDEMİŞ EFESİNİ DE LOGOSUNA EKLEDİ

Son olarak Umut Sanat Evi’nde düzenlenen yazlık sinema gecelerinde nostaljinin bir parçası olan Mercan Gazoz, Üç Eylül Mahallesi Alparslan Sokak’taki imalathanesinde yaz aylarında oluşan yoğun talebe yanıt vermeye çalışıyor. Logosuna Ödemiş Efesini de ekleyen ve yeni tip şişelerle dolum yapan Mercan Gazoz eski tip nostaljik şişeleri de ihmal etmiyor. 1969 model Arçelik marka triportörle yapılan dağıtımla da ilgi odağı olan Mercan Gazoz yıllara ve zorlu piyasa şartlarına meydan okuyor.

Geçmişi 1950’lere dayanan gazoz üretimini 1962’den bu yana Mercan markasıyla sürdüren Mercan ailesinin üçüncü kuşak temsilcisi Necip Mercan özel formülle üretilen gazozun lezzetinin yıllardır hiç değişmediğini söyledi.

“FORMÜL HİÇ DEĞİŞMEDİ”

Cam şişeden hiç vazgeçmediklerini kaydeden işletme sahibi Necip Mercan, “Mercan Gazoz’a olan ilgi giderek artıyor. Eskiye olan özlem, eskideki doğallık bu ilginin artmasındaki en büyük etken. Bizim şişelerimizin şekli dışında değişen hiçbir şeyimiz yok. Halen aynı formülle sadece şeker kullanarak meyve aromalı gazozumuzu en iyi koşullarda üretiyoruz. Başka hiçbir yabancı katkı maddesi yok. Elbette ki açık hava sineması yıllarındaki o üretim yok ama şu anda yaz aylarının talebine yetişmeye çalışıyoruz. Son dönemde köylerdeki dağıtım ağımız da genişledi. Bugün Bayındır’ın köylerinden Kiraz’ın köylerine kadar pek çok kahvede Mercan Gazoz sevgiyle tüketiliyor” dedi.

“ÖDEMİŞ’İN BİR DEĞERİ”

Gençlerin Mercan Gazoz’a olan talebinin kendilerini daha da mutlu ettiğini söyleyen Mercan, “Daha önce Ege’deki pek çok ilçenin kendine özgü gazoz markaları vardı, imalathaneler vardı. Hiçbiri kalmadı. İzmir’de çok az marka var. Direnmek çok zor. Biz Ödemiş’te Ödemişlilerin ve bölge halkının sevgisi ve ilgisiyle ilerledik. Bu sektörde ürün yelpazesi genişledi, kolanın büyük bir piyasa gücü oluştu. Yine de gazozun değerini bilen halkımız tercihini bizim ürünlerimizden yana kullandı. Karışık meyve aromalı gazozun yanında portakal aromalı gazozlarımızı da piyasaya sürdük.

Gençlerin Mercan Gazoz’u isteyip tüketmesi çok önemli. Geçmişle gelecek arasında bir nevi köprü oluyor. Şehir içi dağıtımını tripörtörle yapıyoruz o aracımız da çok seviliyor. Dedemden ve babamdan aldığım Mercan Gazoz’u Ödemiş’in bir değeri olarak yarına taşımak istiyorum. Mercan Gazoz’a teveccüh gösteren esnaflarımıza ve vatandaşlarımıza da teşekkür ediyorum” dedi.

BAŞAR UÇAR