Görgen:Güvenilir Mandıralardan Alışveriş Yapalım

Her kış ayında olduğu gibi bu kışta mandıralardan yapılan alışverişte artış oldu.

Helva, turşu, bal, reçel ve peynir satışlarının en kaliteli ve güvenilir alınabileceği yer olan mandıralarda bu senede çeşit çok, ürünler ise süt fiyatlarının düşmemesine rağmen herhangi bir zam olmadan aynı fiyatında.


45 senelik bir mandıra firması olan Görgenler Mandıra’nın sahibi aynı zamanda Bilimum Gıda Maddeleri Odası Başkanı Sami Görgen ile yaptığımız görüşmede kaliteli peynirden ve mandıracılık sektöründen konuştuk.


“Peynirin alındığı yer çok önemli. Bizim tüm mamüllerimiz pişmiş sütten yapılıyor. Ama açıktan aldığınız bir peynirin çiğ sütten yapılma olasılığı yüksek. Bu da çeşitli rahatsızlıklara ve peynirde kalitesizliğe yol açıyor.” diyen Görgen, ayrıca her mandıranın bir mühendis ve bir de veteriner ile çalıştığını, bu nedenle güvenilir gıda alışverişinin adresi olarak büyük öneme sahip olduklarını da vurguladı."